SAMSADES TARİFİ

Gezi & Gastronmi

Yayınlama: 20 Nisan 2025 Pazar 00:45 Kaynak: Haber Merkezi Editör: İzmiriz Biz

SAMSADES TARİFİ. Samsades, sakin şehir Seferihisar\'a özgü muska biçiminde şerbetli bir tatlı. Bu yazımızda Samsades tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamalarına bakıyoruz.
İtalyanca Citta (şehir) ve İngilizce slow (yavaş) kelimelerinden oluşan Cittaslow \'yavaş şehir\' anlamına geliyor. İzmir\'in Seferihar ilçesi ise 2009 yılında Türkiye\'nin ilk sakin şehri unvanını almıştı. Sakin şehir Seferihisar\'ın ise kendisine özgü bir tatlısı var: Samsades... Bu makalede Samsades tarifi nasıl yapılır sorusunun yanıtlarına bakıyoruz. Siz ve malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları ve yapılışı aşağıda...
 Hazırlanma Süresi : 15 dakika
 Pişirme Süresi : 25 dakika
 Kaç Kişilik: 5 Kişilik

Malzemeler

300 gr un
300 ml su
2 g tuz

Harcı için;

90 gr tuzsuz lor peyniri
5 gr toz tarçın
40 gr toz şeker

Şerbeti için;

400 ml su
300 gr şeker
3 gr toz tarçın
1-2 damla limon suyu

Nasıl Yapılır

Hamuru için unu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ardından yavaş yavaş suyu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin.
Harcı için malzemeleri karıştırın.
Hamur dinlendikten sonra açın. Şeritler halinde kesin. Uzun dikdörtgenler halinde kesin.
Ucuna harcı koyun. Üçgen şekilde katlayın.
Kızgın sıvıyağda kızartın.
Şerbet için şeker, su ve tarçını kaynatın. Soğuduktan sonra limon suyu ekleyin.

Soğuduktan sonra sıcak tatlıları soğuk şerbet ile birleştirin. AFİYET OLSUN !

Kaynak : www.lezzet.com.tr

Samsades, sakin şehir Seferihisar'a özgü muska biçiminde şerbetli bir tatlı. Bu yazımızda Samsades tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamalarına bakıyoruz.

İtalyanca Citta (şehir) ve İngilizce slow (yavaş) kelimelerinden oluşan Cittaslow 'yavaş şehir' anlamına geliyor. İzmir'in Seferihar ilçesi ise 2009 yılında Türkiye'nin ilk sakin şehri unvanını almıştı. Sakin şehir Seferihisar'ın ise kendisine özgü bir tatlısı var: Samsades... Bu makalede Samsades tarifi nasıl yapılır sorusunun yanıtlarına bakıyoruz. Siz ve malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları ve yapılışı aşağıda...

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 25 dakika

Kaç Kişilik: 5 Kişilik

Malzemeler

300 gr un
300 ml su
2 g tuz

Harcı için;

90 gr tuzsuz lor peyniri
5 gr toz tarçın
40 gr toz şeker

Şerbeti için;

400 ml su
300 gr şeker
3 gr toz tarçın
1-2 damla limon suyu

Nasıl Yapılır

Hamuru için unu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ardından yavaş yavaş suyu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin.
Harcı için malzemeleri karıştırın.
Hamur dinlendikten sonra açın. Şeritler halinde kesin. Uzun dikdörtgenler halinde kesin.
Ucuna harcı koyun. Üçgen şekilde katlayın.
Kızgın sıvıyağda kızartın.
Şerbet için şeker, su ve tarçını kaynatın. Soğuduktan sonra limon suyu ekleyin.
Soğuduktan sonra sıcak tatlıları soğuk şerbet ile birleştirin. AFİYET OLSUN !

Kaynak : www.lezzet.com.tr

#Tatlı