BAYINDIRLI ARİF USTA'NIN ŞİFALI OSMANLI MACUNU

Türklerin vazgeçilmez geleneksel tatlarından biri olan Osmanlı macununu günümüzde de yaşatan Bayındırlı Arif Doymaz, “21 yıldır ilçe ilçe dolaşıp kendi imalatım olan şifalı macunu satıyorum. En iyi müşterim çocuklar” dedi.

Macunculukla geçirdi yaşamını şu sözlerle anlattı... "61 yaşındayım. Bayındır'da yaşıyorum. Toplam 21 yıldır kendi imalatım olan 'Osmanlı Macunu' satıyorum. İki yetişkin çocuk sahibiyim. Onları macun satarak büyüttüm, ailemin geçimini bu işle sağlıyorum. Küçükmenderes havzasında ilçe ilçe dolaşarak yıllardır macun satarım. Beni buralarda tanımayan yoktur. Osmanlı macununun lezzetini gelecek kuşaklara aktarmanın mutluluğunu yaşıyorum. Çocuklar, macunun tadına baktıktan sonra her defasında çok beğendiklerini söylüyorlar. Çocuklar kadar büyükler de Osmanlı macununu tercih ediyor. Tadı bir şekilde onların da hafızlarında gizli. Limonlu, portakallı, kavunlu, çiçekli ve yeşil elmalı olmak üzere toplam 5 çeşit macun üretiyorum. İçinde katkı maddesi ve doğal olmayan hiçbir şey yok. İmalat ve satış aşamasında geleneksel yöntemleri kullanıyorum. Mesleğimi daha uzun yıllar yapmak istiyorum."